Be pan

쇼케이스 너머로 대면하여 주문하는 아담한 스탠드 형태지만, 매대에는 개성 가득한 수제 빵이 알차게 놓여 있다. 에코다역 북쪽 출구 방면 골목에 자리 잡은 Be pan은 폭신하면서도 쫄깃한 식감의 빵으로 사랑받는 곳이다.

아침이나 점심 식사로 손이 자주 가는 것은 반죽과 속재료가 기분 좋게 어우러지는 조리빵류다. 부드러운 반죽에 재료의 맛이 잘 배어드는 대표 메뉴 베이컨 에그를 비롯해, 치즈와 참깨 토핑을 각각 얹은 2개 묶음의 더블 비엔나 롤, 바질 향이 감도는 포카치아 등 든든한 식사빵이 여럿 갖춰져 있다. 토마토와 베이컨을 활용한 메뉴나 날마다 바뀌는 구성도 있어 찾아갈 때마다 새로운 맛을 고르는 재미가 있다.

간식이나 가벼운 요기거리로는 고소한 땅콩 알갱이가 그대로 씹히는 피넛 샌드나 서걱거리는 설탕 식감이 즐거운 슈거 버터, 은은한 단맛을 품은 소금 단팥빵 같은 달콤한 빵도 매력적이다. 일상의 식탁을 채워주는 각식빵 역시 인기가 높아, 끼니용은 물론 티타임용으로도 충실한 구성을 자랑한다.

매장 내 좌석은 없는 포장 전문 매장이며, 결제는 현금으로만 가능하다. 정성껏 구워내는 빵은 정오 무렵이나 이른 오후에 품절되는 경우도 잦으므로 원하는 빵이 있다면 이른 시간대에 방문하는 편이 좋다.